1. КАЛІБРАТОР ДЛЯ ГРИБІВ з літковим транспортером, що подіє гриби на калібратор. Виробництво Польща
ПРИЗНАЧЕННЯ
Пристрій призначений для сортування грибів – найкраще працює із сировиною типу
лисички. Пристрій дуже універсальний і працює з великою ефективністю одночасно
зберігаючи високу якість продукту.
ПРИНЦИП РОБОТИ
Пристрій побудовано за модульним принципом – тобто. можна додавати наступні робочі секції залежно від потреб Покупця.
Принцип роботи ґрунтується на тому, що сировина подається на робочу стрічку з отворами з підібраним діаметром, через які влітають гриби менше ніж встановлений діаметр. Вони падають на транспортер, який спрямовує цю партію на подальшу частину продовольчої лінії. Невідсортовані гриби подаються до наступної робочої секції, де падають на стрічку з отворами по більше, де відбувається відбір наступної партії. Цикл повторюється залежно кількості робочих модулів. Невідсортований надлишок потрапляє до розвантажувального бункеру на останньому робочому модулі. Для поліпшення ефективності роботи стрічки, що сортують, пересуваються за допомогою спеціальної системи пересування. Щоб підтримати високу якість та ефективність роботи, сировину слід подавати на пристрій рівним широким шаром.
КОНСТРУКЦІЯ
Пристрій побудований з таких основних елементів:
- зварна опорна рама із замкнутих профілів та гнутих листів
- три робочі модулі з перфорованими стрічками
- три транспортери для сировини – переноситися на ліву чи праву сторону
- приводні барабани та робочі ролики
- завантаження та розвантаження пристрою
- колеса
- система автоматики з шафою керування
- захисні прикриття

ТЕХНІЧНІ ДАНІ:

● Можливість підбору калібрування за допомогою використання різного розміру перфорацій робочих стрічок
● Виготовлено з нержавіючого матеріалу
● Конструкція виготовлена таким чином, щоб дуже легко підтримувати високу гігієну продукції та ергономічність роботи (профілі замкнуті, просте миття цілої конструкції тощо)
● пристрій має сертифікат відповідності з маркуванням

2. Машина для нарізки печериць стрічкова

ПРИЗНАЧЕННЯ

Пристрій призначений для різання печериць на скибочки, які раніше були насичені в камері вакуум. Процес нарізки відбувається за допомогою відповідно змонтованих ножів у вигляді дисків.

ПРИНЦИП ДІЇ

Продукт для нарізки подається в передній частині пристрою, в якій виходить вібратор напрямний і розводячий печериці. За допомогою вібратора печериці укладаються капелюшками в напрямку руху, а потім падають відповідно побудовані стрічкові транспортери. Звідти продукт потрапляє в систему норж, що обертаються (відстань ножів залежить від заданої ширини скибочок). Спосіб виготовлення транспортерів гарантує, що печериці під час руху не втрачають свою орентацію у напрямку руху, що гарантує високу якість нарізки та впливає на зменшення відходів сировини.

Ріжуча система побудована у вигляді двох з'єднаних валів, на яких встановлені ножі на певну ширину нарізки продукту. Для зручності користування пристроєм замовник повинен мати додаткові системи ножів на всі необхідні ширини нарізки. Переозброєння пристрою на нову ширину нарізки займає прибл. 10 хвилин.

Після нарізки печериці відбираються вібраційним подаватклем, днище якого перфороване для відбору дрібних частин продукту.