ГлавнаяБэг-ин-боксы для газированного пиваИнновационная упаковочная тара для газированного и негазированного пива, Сербия

Полезное



Инновационная упаковочная тара для газированного и негазированного пива, Сербия

[посмотреть в pdf]

Разливать пиво из картонной коробки – сначала это звучит необычно. Однако пивоваренные заводы таким решением могут сейчас сделать своё пиво перспективным.

Благодаря так называемой упаковке «Бэг-ин-бокс» (Bag-In-Box) напиток находится в пакете, помещённом в картонную коробку, и именно таким решением упаковки пивоваренные заводы могут сделать своё пиво перспективным. Решение, не наносящее ущерба окружающей среде, может убедить пивоваренные заводы, и преимущества очевидны.

Картонная коробка — упаковка, не наносящая ущерба окружающей среде

В системе «Бэг-ин-бокс» во время розлива воздух не соприкасается с жидкостью, так что напитки и после открытия хранятся дольше, чем в бутылке или банке. Утилизация также не наносит ущерба окружающей среде, так как внутренний пакет и картон легко можно отделить друг от друга. Используя эту ситуацию, можно пробовать получать гранты от иностранных организаций, которые поощряют проекты, направленные на сохранение окружающей среды, а так же давать заказы(работу) местным отечественным картонным заводам.

К тому же в возвратных кегах остаётся до 125-150 литров C02, который выпускается при мойке в окружающую атмосферу, тем самым усугубляя и без того ощутимый парниковый эффект на Земле.

К тому же, транспортные расходы также ограничены, так как объем продукта, как и картон для напитка, практически соответствуют объёму перевозок. Именно перевозка бочек и кег для пива имеет большое значение. Однако в будущем это будет отсутствовать, так как новые упаковки после применения можно совершенно нормально утилизировать, а так же не нужно будет нести затрат по перевозке пустых кег.

Эволюция упаковки для пива:

Вот как теперь выглядит эта цепочка:

Используя бэг-ин-боксы, нет необходимости нести затраты по мытью пустых кегов, по их транспортировки от клиентов к месту их заполнения. К тому же погрузку 25 килограммовых упаковок с пивом можно автоматизировать таким образом, что даже женщина-укладчица сможет складывать их на поддоны.

Сморите видео: https://www.youtube.com/watch?v=tBEHUW91nvg

На паллете вмещается 36 упаковок. Всего на паллете 900 л. пива. Для того, чтобы перевезти 900 л. пива в кегах, в транспорте этот же объём занимает значительно большее пространство, на 30 %.

Вследствие этого, предложение пивоваренных заводов должно быть особенно привлекательным для таких крупных покупателей, как, например, предприятия общественного питания.

Если говорить о весе брутто, то тара в традиционной упаковке весит значительно больше, как в кегах, так и в мелкой упаковке, особенно в стеклянных бутылках.

Например:


Брутто для одних и тех же 3 л. пива в бутылках составляет 5,2 кг, а в бэг-ин-боксах всего 3,18 кг.
Ещё пример:

Объём(пространства) перевозимого пива 400 л. в бутылках в 2 раза больше, чем столько же пива(400 л.) в бэг-ин-боксах.

Есть 2 варианта розлива и 2 типа мешков:

1) для розлива пива без добавления углекислого газа(с рассчётом, что его добавят в барах, ресторанах, кафе и т. п., которые имеют сатураторы. Такие мешки могут быть с объёмом до 25 л. Есть специальные полуавтоматические наполнители пива в такие мешки с разным объёмом до 25 л.

В заведениях общественного питания и питейных заведениях пиво в такой таре занимает значительно меньшее место.



Традиционное хранение в кегах                          Предлагаемая новая, более упорядоченная возможность хранения пива

2) Второй вариант предполагает розлив пива с углекислым газом, готового для предложения ритейлам.

Мешки бывают объёмом 3, 5 и 15 л. Они выдерживают давление до 6 бар.                           Клапан для газир-ного пива

На этом видео можно увидеть, как наливают газированное пиво из таких бэг-ин-боксов:

https://www.youtube.com/watch?v=kLXaYzOIvNI

Полуавтомат для наполнения мешков пивом и СО2

Ещё варианты маркетинговых решений для такого пива:

Что касается сроков хранения:

В системе «Бэг-ин-бокс» во время розлива воздух не соприкасается с жидкостью, так что напитки и после открытия хранятся дольше, чем в бутылке или банке.

Срок хранения пива в таких мешках составляет 9-12 месяцев.

После открытия срок хранения пива:

- 12 недель при температуре (3-8 °C)

- 3 недели при температуре (20-30 °C)

В то время, как при открытии бутылочного или баночного пива его срок хранения всего 2-10 дней.

В последнее время чётко просматривается трэнд в сторону использования упаковки бэг-ин-бокс для всё более и более широкой линейки продуктов питания.

Пришло время и для пива!

 

Теги: упаковка для пива бэг-ин-бокс пиво

Комментарии к товару Инновационная упаковочная тара для газированного и негазированного пива, Сербия


Имя *

email *

Тема: *

Сообщение