Розливати пиво з картонної коробки спочатку це звучить незвичайно. Однак пивоварні заводи таким рішенням можуть зараз зробити своє пиво перспективним.

Завдяки так званій упаковці "Бег-ін-бокс" (Bag-In-Box) напій знаходиться в пакеті, поміщеному в картонну коробку, і саме таким рішенням упаковки пивоварні заводи можуть зробити своє пиво перспективним. Рішення, що не завдає шкоди довкіллю, може переконати пивоварні заводи, і переваги очевидні.

Картонна коробка - упаковка, що не завдає шкоди навколишньому середовищу

У системі «Бег-ін-бокс» під час розливу повітря не стикається з рідиною, тому напої і після відкриття зберігаються довше, ніж у пляшці або банку. Утилізація також не завдає шкоди навколишньому середовищу, оскільки внутрішній пакет та картон легко можна відокремити один від одного. Використовуючи цю ситуацію, можна намагатися отримувати гранти від іноземних організацій, які заохочують проекти, спрямовані на збереження навколишнього середовища, а також давати замовлення місцевим вітчизняним картонним заводам (роботу).

До того ж у зворотних кегах залишається до 125-150 літрів C02, який випускається при миття в навколишню атмосферу, тим самим посилюючи і так відчутний парниковий ефект на Землі.

Крім того, транспортні витрати також обмежені, оскільки обсяг продукту, як і картон для напою, практично відповідають обсягу перевезень. Саме перевезення бочок та кег для пива має велике значення. Однак у майбутньому це буде відсутнє, оскільки нові упаковки після застосування можна цілком нормально утилізувати, а так само не потрібно буде нести витрати на перевезення порожніх кег.

Еволюція упаковки для пива:

Ось як тепер виглядає цей ланцюжок:

Використовуючи бег-ін-бокси, немає необхідності нести витрати з миття порожніх кегов, їх транспортування від клієнтів до місця їх заповнення. До того ж навантаження 25 кілограмових упаковок з пивом можна автоматизувати таким чином, що навіть жінка-укладачка зможе складати їх на піддони.

Зморіть відео: https://www.youtube.com/watch?v=tBEHUW91nvg

На палеті вміщується 36 упаковок. Усього на палеті 900 л. пива. Для того щоб перевезти 900 л. пива в кегах, у транспорті цей обсяг займає значно більший простір, на 30 %.

Внаслідок цього, пропозиція пивоварних заводів має бути особливо привабливою для таких великих покупців, як, наприклад, підприємства громадського харчування.

Якщо говорити про вагу брутто, то тара у традиційній упаковці важить значно більше, як у кегах, так і у дрібній упаковці, особливо у скляних пляшках..

Наприклад:

Брутто для тих самих 3 л. пива у пляшках становить 5,2 кг, а у бег-ін-боксах всього 3,18 кг.
Ще приклад:

Об'єм (простору) пива, що перевозиться 400 л. у пляшках у 2 рази більше, ніж стільки ж пива(400 л.) у бег-ін-боксах.

Є 2 варіанти розливу та 2 типи мішків:

1) для розливу пива без додавання вуглекислого газу (з розрахунком, що його додадуть у барах, ресторанах, кафе тощо, які мають сатуратори. Такі мішки можуть бути з об'ємом до 25 л. Є спеціальні напівавтоматичні наповнювачі пива в такі мішки зрізним об'ємом до 25 л.

У закладах громадського харчування та питних закладах пиво у такій тарі посідає значно менше місце.



Традиційне зберігання в кегах Пропонована нова, більш впорядкована можливість зберігання пива

2) Другий варіант передбачає розлив пива з вуглекислим газом, готового для пропозиції рітейлам.

Мішки бувають об'ємом 3, 5 та 15 л. Вони витримують тиск до 6 бар. Клапан для газового пива

На цьому відео можна побачити, як наливають газоване пиво з таких бег-ін-боксів:

https://www.youtube.com/watch?v=kLXaYzOIvNI

Напівавтомат для наповнення мішків пивом та СО2

Ще варіанти маркетингових рішень для такого пива:

Щодо термінів зберігання:

У системі «Бег-ін-бокс» під час розливу повітря не стикається з рідиною, тому напої і після відкриття зберігаються довше, ніж у пляшці або банку.

Термін зберігання пива у таких мішках становить 9-12 місяців..

Після відкриття термін зберігання пива:

- 12 тижнів за температури (3-8 °C)

- 3 тижні при температурі (20-30 °C)

У той час, як при відкритті пляшкового або баночного пива термін зберігання його всього 2-10 днів.

Останнім часом чітко проглядається тренд у бік використання упаковки бег-ін-бокс для дедалі ширшої лінійки продуктів харчування..

Настав час і для пива!